نکات مهم هنگام خرید ست چاقوی آشپزخانه

وزن چاقو: از اولین نکات مهمی که هنگام خرید یک چاقو یا یک مجموعه از چاقوهای آشپزی باید به آن توجه داشته باشید، وزن آن است. وزن یک چاقوی آشپزی باید متناسب با توان دست های شما باشد؛ یعنی نه برایتان سبک باشد و نه خیلی سنگین که سبب ایجاد خستگی در دست هایتان شود. فراموش نکنید که اصولا از چاقوهای سبک برای کارهای سرعتی و از چاقوهای سنگین جهت انجام خرد کردن انواع استخوان و یا سبزیجات مختلف استفاده می شود.

 

تعادل آن: نکته مهم دیگری که باید در هنگام خرید یک ست چاقویی به آن توجه داشته باشید، تعادل ابزارهای آن است. برای فهمیدن این موضوع که بدانید وزن دسته با وزن تیغه چاقو کاملا برابر است، می توانید انگشت خود را بر روی قسمت جدا کننده دسته از تیغه قرار دهید و سپس انگشتتان را در حالت افقی قرار دهید تا به راحتی متواجه متعادل بودن وزن چاقویی که قصد خرید آن را کرده اید، بشوید.

 

جنس تیغه: امروزه تیغه چاقوها عمدتا از فولاد یا استیل ضدزنگ ساخته می شوند و انصافا از عمر و دوام بالایی نیز اینگونه چاقوها برخوردار هستند. منتها در این بین بد نیست بدانید که چاقوهایی از جنس سرامیک نیز وجود دارد و با اینکه به نسبت چاقوهای استیل و فولادی از وزن کمتری برخوردار هستند و دارای تیغه های تیزتری نیز می باشند اما قابلیت تیز کردن مجدد تیغه آن ها کمی سخت است و هیچوقت پیشنهاد نمی شوند که آن را در منزل انجام دهید!

 

جنس دسته: جنس دسته چاقوهایی که در ست آشپزخانه ای شما قرار گرفته اند نیز بسیار مهم است. جنس دسته یک چاقو هم باید به اندازه کافی محکم و با دوام باشد و هم از خوش دستی مطلوبی برخوردار باشد تا شما هنگام در دست گرفتن آن ها و همچنین کار با چاقوها دارای احساس خوشایندی باشید.

 

عرض تیغه چاقو: از دیگر نکات مهمی که هنگام خرید ست چاقوی آشپزخانه باید به آن دقت داشته باشید،‌ عرض تیغه چاقو و همچنین ضخامت و کاملا صاف و هموار بودن سطح فلز آن است. یادتان باشد کیفیت یک چاقو در زیبایی آن نهفته نشده و باید در عمل قدرت خود را نشان دهد؛ پس لطفا به سراغ چاقوهایی بروید که تیغه آنان از نوک چاقو تا بخش متصل به دسته کاملا یکدست و صیقل خورده می باشد و به اصطلاح ضعیف نباشد.

 

انواع مختلف چاقوها: یک ست چاقوی آشپزخانه متشکل از انواع و اقسام چاقوها باید باشد تا تقریبا هر نوع نیاز به برش و یا خرد کردن مواد غذایی را برایتان آسان کند. عمدتا در اینگونه ست ها شما می توانید با چاقوهایی مختلفی همچون: چاقوی دندانه دار، چاقوی فیله، چاقوی سرآشپز، چاقوی مخصوص بُرش و همچنین چاقوی مخصوص گوشت و ماهی مواجه شوید. البته ناگفته نماند که بعضی از ست ها دارای وسایل جانبی همچون قیچی و پوستکن نیز هستند که قطعا بر روی قیمت کلی آن ها تاثیر می گذارد.

 

قیمت ست چاقوی آشپزخانه: همانطور که متوجه شده اید، موارد بسیار زیادی می تواند بر روی قیمت ست چاقوی آشپزخانه اثرگذار باشد؛ منتها توصیه می کنیم شما متناسب با نوع نیاز و سبک آشپزی خود اقدام به خرید یک مجموعه باکیفیت و ایده آل از چاقوهای آشپزخانه ای کنید که حتما ضد آب باشند و از پایه مستحکمی نیز برخوردار باشند.

 

تا اینجا با چند نکته درباره انتخاب و خرید ست چاقوی آشپزخانه آشنا شدیم. در ادامه لیستی از 50 ست چاقوی آشپزخانه ارزان، با کیفیت و محبوب در بازار ایران را برای شما آماده کرده ایم. همه این چاقوها از کیفیت بالا و قیمت مناسبی برخوردار هستند. فراموش نکنید که با کلیک روی تصویر یا دکمه هر آیتم، می توانید تصاویر و اطلاعات بیشتری را درباره محصول به دست بیاورید.